ハワイより、アロハー
日曜日は教会に礼拝(午前)&奉仕(午後)と、瞬く間に過ぎてしまいました
腹痛で病院に行きつつも、ステージで賛美をチャッカリと歌わせて貰い、元気を
得た私。。。 モチロン、ダーリンも一緒です
日曜日にいつも野菜を仕入れるので、土曜日は冷蔵庫の整理です
まずは、ズッキーニ 黄色いのが、傷んでいたので、急遽、
レシピを検索して作ったのがオシャレなスペイン風のこちら
卵の色がちょっと、、、、なんですが、ネット検索すると、卵の黄色は鶏に
与えられている餌の色で、濃いからと栄養豊富でもないし、卵の殻の色も茶色の
方が、良いとも限らないと知り、ちょっとショックでした。。。 一応、放し飼いの
ブラウンの卵を選択しておりますが。。。健康への効果の程は。。。
玉ねぎタップリ、ズッキーニ丸々1本入った、オープンオムレツは、ダーリンも
パクパクと食べて、あっという間になくなってしまいましたよ
お腹が痛い時は、お味噌汁を飲む私。。。白菜と大根大量消費すべく、こちらのレシピ
にしました。。。
何故か水分がたっぷりと出て、お味噌汁のようになってしまいましたが
本当に美味でした ご飯が進むーーーーーーーーーーーーーーーー
(お腹が痛くて、食べられないので、助かりました。。。。)
週末に仕入れたお野菜は、マノアレタス、パクチー、白ネギ、レンコン、ゴボウ、、、
保存方法もいろいろとあるので、ビックリしました。。。レタス類の根本に楊枝を刺して
保存したり、レンコンやもやしはお水を張ったタッパーに入れて保存したり。。。
色々とあるのですねー
あと、韓国の黄色いメロンが変わっていたのと、そしてレモンを購入
レモンは、コーヒーの代わりに紅茶を飲んでいるので、その中に。。。
日本からのゲストの証しはとても素晴らしいものでした( ´艸`)
サーファーの看護師くんです