衣替えでお洋服の整理整頓や
やっとスーパー以外のお店も開いたので
娘の靴やお洋服を急いで買いに行ったり
バタバタしているうちに6月に入り
時間が経つのが早すぎる毎日です！
昨日の夜にローストビーフを作り
今日のお昼に食べました〜
何回も作っていますが
焼き加減がなかなか上手くいかかず
今回はいつもより上手くできました〜
お肉の切り口がちょっと…
いつも使うお肉用のナイフがあるのですが
最近、娘がキッチンの扉や引出しを開けて
中の物を出してイタズラするようになり
危ない物は片付けてしまったので
今日はパンを切る波型ナイフを代用しました
良く切れて使い易かったけれど
お肉が波型に切れてしまいました〜
お肉にかけるソースは
玉ねぎ、ニンニクをバターで炒め
はちみつ
お醤油
肉汁
隠し味にウォルチェスターソースを使いました
なかなか美味しかったです
