（ニュース）戦時中の食事を再現
戦時中の食料難の時代の食事を子どもたちと再現したとのこと🖐️
とても貴重な機会ですね。
個人的に思うのは、戦時中の食事を体験して
貧しい時代はこんな風だったんだ、今は恵まれてるね…
と終わるのではなく
今と違って体に悪いものやカロリーオーバーなものが食卓にない、という風に考えると戦時中、昭和の食事って健康的なんじゃないかな？
だから今こそそういった食事に回帰するのってめちゃくちゃ良いこと💪 そこに今だから存在するプラントベースでガッツリしたメニューや、おやつでも取り込めば、生活習慣からはかけ離れた食生活になるはずです🌈
貧しい、栄養不足、というイメージを持ちそうな当初の食事に言えるのは、肉がないから。
肉がないから、不健康な食事…栄養の不足した食事…
と連想してしまうのではないでしょうか？
戦争が終わって
なぜ肉料理が流通したのか…
なぜ米に取って代わるようにして小麦やパンが普及したのか…
高度経済成長で…とか、生活が豊かになって…と表面的な言葉で納得するのではなく
よく考えてみましょう、あるいは調べてみましょう👍
（※結果的に米は無くなることなく日本の不可欠なご飯として存在してますが🤗）