すっかり我が家のレギュラー選手になったのが
納豆麹💪
“発酵✕発酵“
麹と納豆の発酵ハイブリッドなのです。発酵の力はすごい。
本来僕らが食べ物を食べて、腸内がやるべき栄養の吸収のための初期段階を、発酵フードはすでにしてくれている🆗
とりあえず白飯との相性はバツグンです🍚
30代後半まで納豆まったくダメだった僕ですが今はコレがあると嬉しくなる✨ 忙しい朝とか時間がないときなんかほんとすぐ食べられるし効率的💪💪💪
納豆苦手な方にもぜひお試しいただきたい🌈
納豆好きな方にはぜひコレを新たなレギュラー選手に加えてもらいたい🌈
🌈レシピです🌈
○しょうゆ50cc
○みりん50cc
○生麹150g
○納豆4パック
○人参えのき刻み昆布ごま
①醤油みりんを火にかける
②人参えのき昆布を入れ弱火でしんなりするまで混ぜ火を止める
③60°以下まで冷めたら、麹を入れ混ぜる
④冷めたら納豆と胡麻を入れる
⑤冷蔵保存し麹がやわらかくなったら出来上がり
