弟子入りなのだ! | ピエロが西を向く!!

ピエロが西を向く!!

世田谷区経堂「しゅとカフェ」のオーナーシェフ。

本日は最近作業をやってるので、汚くなってきた家全体の掃除から一日が始まる。

なるべくたくさんの部屋は使わないように心がけているものの、やはり汚れるんだなぁ~不思議と。

だから、いざ掃除機をかけるだけでも、けっこうな重労働になってしまう。

夕方からは、十年振りに会う後輩に料理のレクチャー。
某有名ケーキ屋のパティシエなんだけど、彼女が今度ケータリングでハンバーガーを出すらしいので、そのメニュー作り。

一時期僕もハンバーガーにハマっていたことがあって、けっこう研究したのだ。
最近じゃ作らないけど、キャンプの朝飯にはやはり欠かせない一品になってる。

僕のハンバーガーのレシピはいたって簡単なもので、つなぎも一切入れない牛肉100%のパティに焼いた玉ねぎ、レタス、トマトを挟みマスタードを塗るだけ。

これが美味いのだ。
まー今日はそれをベースに幾つか作ってみたのだ。
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なかなかの味で成功なのだ。

いや、僕は僕でドルチェが苦手なので、いろいろ作り方やコツを教わる。
やはり知らないことが多すぎる。
こりゃ少し修行しなくちゃいかんのだ!
ということで、彼女に弟子入りさせてもらい、今度教わることにしたのだ。

いやぁ~みんな立派になったもんだ!
ぼかぁ嬉しいよ!!


そうそう、今日は一つかなりのお気に入りグッズを手に入れたのだ。
木造の古い家だからか、最近の寒さにはこたえるので、ストーブをもう一台購入したのだ。

今使ってるのはアラジンのブルーフレームストーブ。
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同じものじゃつまらないので、今回はトヨトミのレインボーストーブにしたのだ!
photo:03


これがまたいいのだ!
ホヤの特殊加工で炎が虹色に反射するし、間接照明的な役割もしてくれるのだ!

さすがにこれら二つを点けると、暖かいのだ。

さて、明日は屋根裏のシートのサンプルを見に行くか!
いや、その前に木材も買わなくちゃの~