ご予約お待ちしてるのだ! | ピエロが西を向く!!

ピエロが西を向く!!

世田谷区経堂「しゅとカフェ」のオーナーシェフ。

新しくカウンターを造ろうと思っている。
今は多くて四人位しか座れないしゅとカフェのカウンターを増設しようと思っているのだ。

食器棚を移動したら、壁が案外薄いことに気付き、これをぶち抜こうとしている。

久しぶりの大掛かりな作業に腕がなる。
昨日のゴルフ打ちっぱなしの影響もさほどなく、元気いっぱいなのだ。

今日はそのカウンターの図面を書き、考える作業。
なんでもそうだけど、イメージする事が大事というか、僕はイメージする事を大事にしている。

ってイメージとか言って、カッコつけてるだけで、要はなかなか動かないだけの話。

でも実際壁をぶち抜こうってのはけっこう勇気がいる。
失敗は許されないのだ。
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今月にはキッチンの内装なんかも、ある程度出来そうだし、いよいよなのである。

あとは、ホームページなんか作ったりして、どうお客さんを呼ぶかなんだけどね。

まぁ今からちょくちょく忘年会の予約も入り出して、年末に向けては稼ぎ時になりそうだ!
カウンターも無事に出来れば20名位は入れるようになりそうなので、忘年会やらクリスマスパーティーなんかを、考えている人は遠慮なくご連絡下さい!

ちなみに土、日曜は早めの予約をお待ちしてまーす!