まずは、カフェにはなくてはならないもの。コーヒーミル。カリタのナイスカットミルが届いた。
色々調べた結果、やはりこれに決めた。
まだ挽いてある豆が残っているので、試してないけど、挽きたてが美味いんだと…
それから、エプロン。
意外とないんだよね～
かっこいいの…
女の子用のが多くてね。
結局、ヒッコリー柄のロングのサロンを選択。
届いて早速巻いてみるけど、なんだかこの感覚懐かしい。
ラーメン屋を思いだす。
少しずつだけど、色々買い揃えている。
同時にオープンにむけての手続きなんかも、今頃になって慌てて調べているけど、なんだかけっこう大変なようだ。
自宅をお店として登録するのは、いろいろ大変らしい。
早め早めに調べていない自分が悪いのだけど、こりゃ時間かかりそうだな。
今月はけっこう忙しくなりそう。
月末の出店の準備もあるし、来週は富士山のガイドもある。
ホームページの打ち合わせもやらなくちゃいけないし、週末には二件程予約も入っている。
それに、母親が九州に行かなくちゃいけないので、またサクラを家で面倒見なくちゃいけないし…
ちゃんと予定たてて、実行しなくちゃ大変なことになりそうだ。
しかし、普通はこうなんだよな！
無職になってもう一年。
当たり前になってきてしまっている自分に少しムチをうたなくてはいけないのだ。
そうなのだ。
リハビリなのだ。
けど、ニートって楽しいなぁ～