なんとなくメキシコ料理を出したくて、やってみよーかと思ったんだけど、実際あまり食べたことがないのだが、先日沖縄で荒木の知り合いの店が美味しかったので、その味を思い出しつつ再現しようと思った。
そこで食べたアボカドディップ、ワカモレを作ってみようとおもう。
女子は好きなアボカド。
これも火を使わないし、なかなかいける。
材料
アボカド 一個
トマト 半分
ニンニク 一片
玉ねぎ 1/4
塩 少々
パクチー 少々
アボカドは身をすり潰し、あとはなるべく細かくみじん切り。
それを混ぜるだけ。
簡単なのだ！
写真を撮り忘れたけど、本当簡単なので、お試しを！
次回にのせるトルティーヤに巻いたりしたら、ビールやらテキーラすすみまっせー！