苺のレアチーズ | 大阪市鶴見区横堤のケーキ・スイーツ ペイストリー・イチリキ改め『洋菓子のイチリキ』です。 

大阪市鶴見区横堤のケーキ・スイーツ ペイストリー・イチリキ改め『洋菓子のイチリキ』です。 

鶴見の店を辞め、横堤で新しく始めることになりました。
住所は大阪市鶴見区横堤2-22-15
電話も変わり06-7494-1880です。
ケーキ本来の味にこだわり、マーガリン・植物性クリームを使わず、バターと純生クリームにこだわってオリジナルのスイーツを作っています。


大阪市鶴見区横堤のケーキ・スイーツ ペイストリー・イチリキ改め『洋菓子のイチリキ』です。 

苺のレアチーズの試作です。

もう何人かに試食してもらい、好評です。


形は三角でいきます。

これが一番効率よく、安くできます。

ホントはセルクル使ったりしてかっこよく作りたいんですけど・・・・・。


飾り・・・・・。

どうしましょう・・・・・・?


今回も、ぜんぜんイメージがわきませーーん!!


シンプルにかわいくしたいです。


時々作っている僕に会ったお客さんにケーキとイメージが違いすぎるといわれます。


うーーーん、これはケーキが美味しいとほめていただいているのだと思うようにしています。


         Jun