ひまです。 | 大阪市鶴見区横堤のケーキ・スイーツ ペイストリー・イチリキ改め『洋菓子のイチリキ』です。 

大阪市鶴見区横堤のケーキ・スイーツ ペイストリー・イチリキ改め『洋菓子のイチリキ』です。 

鶴見の店を辞め、横堤で新しく始めることになりました。
住所は大阪市鶴見区横堤2-22-15
電話も変わり06-7494-1880です。
ケーキ本来の味にこだわり、マーガリン・植物性クリームを使わず、バターと純生クリームにこだわってオリジナルのスイーツを作っています。

暖かく・・・・いや大分暑くなってきましたが、

みなさんお元気でしょうか?


僕は、ゴールデンウィーク明けあたりから体調がすぐれず、昨日・一昨日の休みは寝てましたぁ。

よく寝たらちょっとましになったような、まだしんどいようなです。


暖かくなったせいか、みんな、ゴールデンウィークで、お金を使い果たしたせいか、暇です。


片付けたいものがあったからちょうどよかったですけど。

忙しいとついつい後回しにすることがたくさんあります。


先日、苺のレアチーズケーキを試作しました。

何んとなーく作ってみようと試作してみましたが、これがなかなかいけまーーーーす。

商品化決定です。


まだ、完成してないので写真はまた後日載せます。


チーズケーキの種類が多すぎます。


でも、珍しいケーキ作ってもなかなか買ってもらえないので、みんなが知ってそうなものとか、

味をイメージできそうなもののほうがいいかなと考えています。


今日は前に作ったチーズケーキのデコレーションの写真を載せます。


大阪市鶴見区横堤のケーキ・スイーツ ペイストリー・イチリキ改め『洋菓子のイチリキ』です。  大阪市鶴見区横堤のケーキ・スイーツ ペイストリー・イチリキ改め『洋菓子のイチリキ』です。 


友達の誕生日に作ったと思います。

デコレーションケーキ作る時は、毎回違うもの作るように努力しています。

さすがにこのデコだと、販売価格は高くなりますけど…。


カナダで最後にアドバイスしてもらった

シンプルを心がけています。


   Jun