モンブランは、大人気の商品だと思うんですけど、カナダにいるとき、
ボスはフランス人で、Old Styleだからといって、まったく作りませんでした。
だから作り方がまったくわからないんですけど、オリジナルで作っちゃおうと思います。
そのほうが新しいかも・・・・。
Hazelnutのスポンジに白あんのクリームをはさみました。
これを適当な大きさに切って、
この上に栗のペーストをニューッとしぼり、ホイップクリームと栗をひとつ。
の予定。
材料業者が仕事始めたら栗のペーストを仕入れないと・・・。