「食器で補う食事の視覚」
今あなたが使っている食器。
シンプルな白や薄茶色系が多くはないですか？ 
私は以前はほとんどの食器が白一色のものでした。
白はバリエーション豊富に、どんな料理にも合うので便利なんですよね。
洋食屋さんなんかでも、白のお皿はよく使われています。
白いお皿にメインのハンバーグ、付け合せのニンジンやブロッコリーなどが盛り付けられ
ていて綺麗ですよね。
また、清潔感があります 
しかし、逆にカラフルな食器って持っていますか？
フランス料理のように、色とりどりのソースでお皿の縁を彩る。
これをすれば、白の食器でも十分なんですが。
自宅でこれをやるのは、若干手間がかかるし、正直面倒ですよね。
なので、その変わりにお皿自体がカラフルなものだったり、
縁に色がついているお皿があると便利なんです。
私も実際、彩りを気にするようになってからは、
白だけではなく色のついているお皿も買うようになりました。
どうしても、時間がなくて彩りまでに気が回らない時ってありますよね。
コロッケを作ったけど、キャベツを切るだけで他に作れなかった時。
色のついたお皿に盛りつける事で、なにか物足りなさがあった食卓が
華やかになったりします。
食事が美味しい！と感じるのは味覚だけではないんですよね。
視覚もとても大切なものなんです。
だけど、毎日毎日あの色のと、あの色の料理も作って・・
ってなると、作る事が億劫になってしまうかもしれません。
だからこそ、カラフルな食器がお役立ちアイテムになるんです！
食事を盛りつける時、つい、いつも使っている食器ばかりになっていませんか？
お皿1枚違うだけでも、視覚の感じる美味しさは大分違って来るはずです！
一つの食器ばかりではなく、たまには、
色や形の違った食器を使ってみるのもいいですよ！ 
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