ヒラメを買いました。
超ヌメってます。
YouTubeを見ながら５枚下ろしに挑戦。
魚を捌くのってバイクのメンテと似てませんか？結構繊細だし、道具の使い方もコツがいるし…、まぁどちらも大した事は出来ませんが、集中してしまいます。
なんとかこぎ着けました。
YouTubeがあってホントに助かります。
これ写真と解説だけでは分からない…。
小さな肝ゲット！
ムニエルにするぜ。
小麦粉つけてバターとオリーブ油で焼きます。
旨い！
ヒラメは美味しい魚ですね。
骨も煎餅にして完食。
今週末は雨で全くバイクに乗れませんでした～。