ブログ記事一覧|兵庫県明石浦正鮨 寿司のブログ 明石の魚介と鮨を世界一の有名ブランドにする 日本料理も❗ -62ページ目
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兵庫県明石浦正鮨 寿司のブログ 明石の魚介と鮨を世界一の有名ブランドにする 日本料理も❗

明石ブランドを立ち上げ❗❗明石の鮨や魚介を世界一に押し上げるためのブログ
明石浦漁港から一番近い明石浦正鮨に勤務する鮨職人の奮闘気

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  • 仕出しにもプロの技素材は超本気で勿論の事焚き物は超本気焼き物は超本気八寸は超本気鮨もお造り...

  • この白身は明石産の目板カレイ~ 何故目板カレイという名前なのか…目と目の間に棘がありそこを...

  • オリジナル明石産の蛸の棒寿司お土産に最適✌✌✌シャリにガリと大葉とすりごまかめば噛むほどに...

  • 蛸壺から蛸~明石ブランド☀☀☀明石蛸のお造り 明石鮨は餌が蟹や海老を食べているので味が良い...

  • 俺~撮影される✌✌✌浦正鮨は雑誌やテレビやらいっぱいやったから場馴れしてきたなんぼでも取材...

  • 3番手ランチシリーズ打順は3番①燻製サラダ ②焼き物 ③本気の炊き合わせ(冷) 素材に対し...

  • 3番手ランチシリーズ打順は3番①燻製サラダ ②焼き物 ③本気の炊き合わせ(冷) 素材に対し...

  • 強力打線一貫一貫がホームランバッターだお客様のお口というバックスクリーンへ昼編み生さば 明...

  • ゲソが喜ぶ職人の手間一つでゲソがそりかえる✌✌✌技~パリっとした歯ごたえと旨味を引き出す ...

  • 養老蒸し明石産のキジハタと焼きなすを蒸し上げた瞬間に長芋のトロロと卵白を合わしたものをかけ...

  • この夏イチオシ明石産のごまさばのお造り明石浦漁港から最速で入荷できる浦正鮨✌✌✌最速の鮮度...

  • 淡路島由良産赤雲丹✌✌この夏にこの雲丹を美味しくいただかないと雲丹が苦手とおっしゃった方で...

  • 天然車海老このサイズならジャスト一貫ぶんだぜ湯で置きも甘味がでてうまいが湯がきたてもたまり...

  • 伝助さんむかし明石に伝助さんという大きい人がいたことから大きい物語を[伝助]とつけている✌...

  • パリっっぱり何の握りか 明石産のヒイカだーこの一貫で一匹分だぜ~ まさに一貫の芸術 明石浦...

  • 2番手ランチメニュー自走は焼き物創は和食のスペシャリストだ~ まだまだ続くぜ浦正鮨のランチ...

  • 太刀魚かるく昆布締めしてから2割程度火をいれる その加減たるや熟練の仕事✌✌✌✌ 塩でいく...

  • 仕出しにも本気だす天然白身に天然車エビに天然大トロのネギトロに淡路産由良雲丹に明石蛸にその...

  • 自家製ゲソの燻製サラダ ランチメニューの前菜 燻製と言っても軽く燻製してるだけなので柔らか...

  • 明石産 伊勢海老1.7キロ#おもいっきり撮る #美食 #美食家#伊勢海老 #美食クラ...

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