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• サワラの藁炙り握り～この時期の最高のサワラを藁炙り✴脂がのって身の色がオレンジ色だ塩がきい...
• 浦正鮨の太巻き～たまごしいたけ海老キクラゲきゅうりおぼろ✴焼穴子最強のコラボレーション一口...
• プライベートで頂いたお酒逹てんぽういちこのお酒は6年ぶりに出荷したらしくいつまで呑めるのか...
• 紅葉鯛の松皮焼霜握りこの時期の鯛は脂がのっているので皮ごと炙って塩とすだちで香ばしさと鯛の...
• カマスの昆布締め表面だけ炙って塩とすだちでご提供✴このカマスは大分県産良いものは明石産にこ...
• 肉厚の焼穴子を贅沢に使って明石産✴焼穴子の箱寿司口の中でシャリがほどけジューシーな焼穴子と...
• 焼霜握り明石ブランド鯛をさっと炙って塩とスダチで炙ることにより表面に脂がじわりと浮かび旨味...
• かぶりついたろか明石産伊勢海老～1キロアップ 兵庫県明石浦正鮨本店　神戸空港店　本日営業し...
• これからが主役明石ブランド鮃のチリ握り白身だがあっさりしすぎず適度に脂がのり濃厚な味わい親...
• 横並び～鯛赤身ハリイカ伝助穴子　どれもこれも真心こめて✴一貫一貫丁寧に兵庫県明石浦正鮨本店...
• 番外編プライベートで頂いた酒逹久保田の翠寿有名な酒だが翠寿は年間をとうして出荷しないため、...
• 虎魚何もつけずにそのままどうぞ肝、外皮、身皮、芽ねぎ、ぽん酢おろしのせてます口の中でかもし...
• あわびの肝のせ握りあわびの大群(笑)　肝と一緒にすることによりあわびの味わいが濃厚になるこ...
• 明石ブランド紅葉鯛✴この時期の鯛が抜群に美味い脂がうま味が最高でしょ　ウマそうなら迷わず食...
• 明石産小エビのかき揚げ小エビという名の小エビでかき揚げしたらパリッパリッ職人の腕も冴え渡り...
• 秋～松茸と鱧の土瓶蒸し脂の乗りきった鱧と香りの王さま松茸のコラボレーションこのコラボ見逃す...
• 番外編プライベートで頂いた日本酒風の森奈良県のお酒　微発泡で濃厚な甘口でした食事に合わすと...
• ブランドタグつき家島産渡りかに～見よこの堂々たる蟹の顔(笑)蒸したてをほぐしてご提供　蟹...
• 明石産　鱧　焼き霜#迷わず俺が食う#はも#鱧 #明石産#あかし#浦正鮨#焼...
• 海老祭り明石ブランド伊勢海老サラダ伊勢海老のみそと身を一緒に召し上がれ贅沢の極みかぶりつけ...

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