春になるのを待って
北陸に行ってきました。
とはいえ、名神から北陸道に入り
小谷城PAすぎるあたり、余呉湖に
黒い雲がモクモクとしていた
案の定、数分ですが
微妙な吹雪に見舞われました。
やはり北陸の雪、侮れず
最終的には晴れ。
気比神社を横目に
敦賀で必ず立ち寄る
魚問屋さんに立ち寄ってから
弥助寿司本舗
0770-22-0496
福井県敦賀市神楽町1-2-7
https://tabelog.com/fukui/A1803/A180301/18000592/
ここで出てくるものに
ハズレなし
2年前手術後1週間でも来てた
ツバス
関東でいうところのワカシよりも小さいかな。
ブリ、です。
抗がん作用が強いという
ナマコ。
問屋でも購入。
捌くのが怖いけど捌いたほうが
市販のナマコより断然美味しい。
バイ貝、北陸の定番。
白子イン。美味しい。
水カニ
ホタルイカ
添加物の関係でしばらく断つつもりの雲丹。
ここを最後にする
うなぎ
街中には松本零士先生の
作品オブジェがたくさん。
島くんと古代進かな、似てないな
帰り賤ヶ岳SA
ドリップ、よき。
養老SAまで帰ると安定の日差し強
あちらで有名なサラダパン
食べてから写真に気づく
すみません。
相木魚問屋で購入。
ズワイガニも凄いけど
左端のバイ貝。
茹でてヌメリとって切るだけなのですが
新鮮なせいかヌメリが強くて
なかなか怖かったです
ちなみにナマコさんも解体しました。
内臓がゼリーみたいで
こちらも迫力がありました。
最後までお付き合いいただき
ありがとうございました。
良い1日を！