ハロウィンは、この年だともちろん仮装などするはずもなく、
ただ単に「かぼちゃを食べる日」だと理解しているおばさんですｗ
というわけで、早速かぼちゃを使ったスイーツを、
ハロウィン当日に作りましたよー。
「かぼちゃクリームのモンブランタルト」
タルトカップは、お手軽な既製品を使ってます＾＾
【材料】タルトカップ(中）5個分
タルトカップ（中）･･･5個
アーモンドプードル･･･50g
砂糖･･･50g
かぼちゃパウダー･･･4g
卵･･･1個
生クリームまたは牛乳･･･大さじ1
くるみ･･･ひとつかみ
かぼちゃ・・・1/8個
かぼちゃ用砂糖・・・大さじ2
生クリーム･･･100ml
生クリーム用砂糖･･･大さじ1
粉糖・・・適量
あればチャービル、ピックを用意
準備
オーブンを180℃に予熱する。
【作り方】
1.くるみをアルミ箔の上にのせてオーブントースターで5分ほどローストし、
粗熱が取れたら食べやすい大きさに手でくだいてざるに入れ、
網目にこすりつけるようにして皮をだいたい取りのぞく。
2..ボウルにアーモンドプードル、砂糖、かぼちゃパウダーを入れ、泡だて器などで混ぜ合わせる。
3.2に卵を入れてグルグルと混ぜ合わせてなじませ、生クリーム（または牛乳）も加えて
混ぜる。
4.3に1のくるみを入れてざっくり混ぜる。
5.4をタルトカップに入れ、180℃で18分ほど焼いたら、ケーキクーラーにとって完全に冷ます。
6.5を冷ましている間にかぼちゃクリームを作る。
a.かぼちゃを一口大に切って水でぬらし、ラップで包んだら、
600Ｗの電子レンジで3分30秒ほど加熱する。
b.aのかぼちゃの皮を熱いうちに取りのぞき、麺棒などでマッシュしたら、さらに裏ごしする。
c.bに砂糖を加えてよく混ぜる。
d,氷水をあてた別ボウルに生クリームと生クリーム用砂糖を入れ、ハンドミキサー中速で
7分立てにしたら、冷めたｃに入れてよく混ぜ合わせる。
e.モンブランの絞り口を付けた絞り袋にdを入れる。
7.5の上に6のかぼちゃクリームをしぼり、粉糖を茶こしでふりかけたら、
チャービル、ピックを飾る。
はい、完成～♪
かぼちゃよりも生クリーム多めなので、クリームはふわふわ♡
かぼちゃ好きのむすめがとーーーっても喜んでくれました＾＾
おいしかったわぁ～(≧▽≦)
工程は細かく書いているので多く見えますが、市販のタルトカップを使うと、
けっこう短時間で簡単にできます。
・・・来年のハロウィンにどうぞっ(笑)
今日お若いおじょうさんとハロウィンの話になったんだけど、
やっぱり静岡でもお若い方々は仮装するんですって！
どんな格好したの？って聞いたら、
「ウォーリーの仮装です♡」
って言うのよ。
「ウォーリーを探せ」って絵本が、
私が大学生の頃くらいにめっちゃ流行ったんだけど、
「そのウォーリー？？」
って聞いたら、
「そうです！そのウォーリーです♡」
と。
ウォーリーみたいなしましまの服着たんですって！！
・・・
当時、ちょっと太めのしましまの服着てると、
みんなに
「ウォーリー」って一日呼ばれたの思い出したわｗ
いやぁ、でもお若い方がウォーリー知ってるのにびっくり！！
なので、
「ウォーリーの絵本読んだのっていつ頃なの？」
って思わず聞いてみたら、
「幼稚園の頃ですっ♡」
と。
・・・・・
聞かなきゃよかったわｗｗ
ま、軽く年の差20ってとこね(笑)
こんなおばさんの話につきあってくれてありがとう(〃∇〃)
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週末に再びりんごジャムを煮ました。
今回は果肉ゴロゴロパターン♪
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☆今日のおべんと☆
残ったかぼちゃを使って鶏丼。
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