幼児のころ、多数の子が触れる「しまじろう」なるキャラものに、
むすめは特に触れる機会がなかったため、
この間、そのとらを偶然目にしたむすめは、
「あ・・・とらごろう♡」
と呼びました。。。
実はわたしも、
「しまじろう」なるものをはっきりとは知らずにこれまで来たため、
たまたま発したむすめの
「とらごろう」
という名にたいした違和感も持ちませんでした。。。
しかーーしっ、
JUNA夫さんに、
「そ、そ、それって、しまじろうだと思うんだけど(^▽^;)」
と言われ、
「そうなの？？」
となるも、
わたしたちにとって、そのとらは、
もう
「とらごろう♡」
でしかありませんでした。。。
・・・・・・・・・・
しまじろうっ、ごめんなさいっっ:*:・(￣∀￣)・:*:
あああああ、
しまじろうさんへの懺悔がすんでやっとすっきりしたので、
レシピにいくぜぃ～(≧▽≦)
「しいらの唐揚げ☆カレー風味」
静岡では旬の時期、とりたてのしいらがスーパーに並ぶので、
大振りな切り身を5枚ゲット！
お弁当分もあわせて、唐揚げにしちゃいました～。
【材料】夕飯3人分＋弁当2人分
しいらの切り身･･･大きめ5切れ
カレー粉･･･小さじ1
乾燥タイム･･･少々
黒コショウ･･･適量（多目）
しょうがのすりおろし･･･ひとかけ分
酒･･･大さじ2
しょう油･･･大さじ1と1/2
塩･･･小さじ1/2
片栗粉･･･適量
【作り方】
1.しいらは中央に太い骨があるので、骨抜きで全て引き抜いたら、
1切れを4つほどに切る。
2.1にカレー粉を茶こしでまんべんなくふりかけ、タイム、黒コショウもふりかけて、
手で全体によくなじませる。
※先に香りの高いものをしいら全体にまぶします。
なじませるため、5分ほど置いておきましょう。
3.密封できる丈夫な袋に2、すりおろししょうが、酒、しょう油、塩を入れて
全体をよくなじませたら、冷蔵庫に30分～置いておく。
4.3の表面に片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きにする。
（お弁当分はそのまま朝まで冷蔵庫に入れておいて、朝、揚げ焼きにします）
キッチンペーパーにとって油をきり、付け合わせとともに盛れば完成。
ふんわりカレーの香りがし、中身ふっくら♡
お子さんでも食べやすい一品だと思います（＾－＾）
一緒に食べたのは、
「なすとアスパラのポン酢炒め」
なすと、さっとゆがいたアスパラをごま油で炒め、塩、ポン酢で味付けしたもの。
あとは枝豆とか、里芋のお味噌汁とか。。。
ごちそうさまでした☆
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☆今日のおべんと☆
・しいらの唐揚げ、カレー風味
・キャベツとコーンのコンソメ炒め
・さつまいもとにんじんのソテー
紫のバラン、なかなか冒険ですな。。。
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