※訪問日 2014年10月20日
2006年11月にオープンした「麺屋 臥龍」
店主さんは経堂にあった「季織亭」ご出身の方だそうです。
ずっと来て見たかったお店で今回初めて^^
店内カウンター席。厨房には店主さん？ちょっと怖そうな(^^;)
注文は軍鶏白湯「らーめん」をお願いしました。一杯ずつ丁寧に小鍋でスープを温めてますね。
スープは少しトロミのあるもの。鶏の旨味がじんわりと美味しいですね。麺はもちっとした細ストレート麺。具は柔らかなチャーシュー、穂先メンマ、青ネギ。青ネギが合い美味しいですね。あっという間に完食です。食べ終わって「ご馳走様でした」と伝えるとニコッと店主さん(^^)