9月26日
月曜日は毎週楽しみにしているこちらへ＾＾！
「創麺業 磯部水産」さんへ行って来ました
「音麺酒家 楽々」さんのセカンドブランドですね
前回→こちら
到着は20時半頃
店内先客２名
今日は緩やかな感じですね＾＾；
厨房には店主磯部さんにイエナガさんのお二人
今日の限定がこちら！！
「ジャンク焼きらーめん」
なんでも磯部水産の営業では始めての焼きらーめんとのこと
楽しみです＾＾！
食券を買い席へ
提供まではこちらで一杯！＾＾ YEBISビール♪ 旨いっす＾＾
ぉ！焼きらーめんってことで鉄板を使うんですね＾＾ イエナガさんの手馴れた手つきに凄いなって思っているとあっという間に完成です！
「ジャンク焼きらーめん」
凄いボリュームですね(^O^)！ 丼縁にはマヨネーズ、別皿でチーズとニンニクが付いてます。ジャンク！ジャンク！＾＾
横から見るとこんな感じです＾＾
具はバラチャーシュー、解しチャーシュー、茹でもやし、かき餅、ナッツ、べビスター、鰹節、小ネギ・・・
美味しい！！ 麺は極太平打ち麺。硬めの茹で加減で濃厚豚骨スープがよく絡んでます。スープと言うよりソースですかね＾＾鉄板の上で煮詰まりどろっとした状態。濃すぎずちょうど良いですね。ナッツにべビスター、かき餅は食感が楽しいですね＾＾かき餅は初めはサクッと後半はスープが染みしっとりと。茹でもやしはしゃきしゃきの食感。お腹いっぱい完食です＾＾
ご馳走様でした 今年 308杯目
住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-9 ルミナス吉祥寺 1A
ＴＥＬ 0422-20-4172
営業時間 毎週月曜日 11：30～15：00 17：30～21：00（材料切れ次第終了）
定休日 第2月曜日（祝日の場合翌日）
店主さんのブログ→http://mprfuck.blog8.fc2.com/