8月26日
今日は定期診察で某大学病院へ。血液検査もあり朝食は抜き。結果は現状変わらず・・・
ま、悪くならなければね・・・
終わったのが12時過ぎ
今日は某店7代目が近くでオープンとか＾＾でも行きたいところがありましたのでそちらへ
向かったのは6月20日にオープンした
「饗・くろきMOTENASHI KUROKI 」さん
到着は12時半過ぎ
外待ちはないようですね
外にメニューがあったので先ずは目を通しました
塩と味噌の2本立てのようですね。
店内は奥に長いカウンター席のみ。満席です
入り口に券売機があり先に食券を買いました
買ったのは「塩そば」
買うと同時にタイミングよく席が空き待たずに席に
厨房には店主さんと女性の方が、ご夫婦のようですね。
食券を渡すと麺は細麺か平打ち麺かを選べるようで細麺でお願いしました
暫らくして来たのがこちら
「塩しおそば」
丼がお洒落ですね＾＾
具はチャーシュー、メンマ、ちぢみ小松菜、揚げ牛蒡、白髪ネギ、海苔・・・
先ずはスープを・・・
美味しい～！！！鶏の旨みはじんわりと。魚介出汁が効いてますね。焼アゴやサンマ、かつおの出汁の香りがふわ～っと香ります。
麺はしなやかで麺でスープの持ち上がりもよく美味しいです。持上げた時の香りが良いですね
チャーシューは低温で焼き上げた肩ロースとのこと。肉の旨みが存分に味わえ美味しいです
最後はスープも飲み干し完食です＾＾
ご馳走様でした 2011年 267杯目
住所 東京都千代田区神田和泉町2-15四連ビル3号館１Ｆ
TEL 03-3863-7117
営業時間 11：15～15：30 18：00～21：00
定休日 日・祝