7月28日
夏季限定で提供されている「七色の冷やし」第3弾が提供開始されているとのことで
「音麺酒家 楽々」さんへ行って来ました
前回→こちら
到着は13時頃
店内3割ほどのお客さん
厨房には店長ノムラさん、スタッフのイトウさん
第3弾は「ピンクの冷やし」とのこと
券売機で「ピンクの冷やし」800円の食券を買いカウンター席へ
食券を渡し暫らくして来たのがこちら！！！
「ピンクの冷やし」
具は鶏チャーシュー、ネギ、ベビーリーフ、糸唐辛子・・・
先ずはスープを・・・
スープは今までの冷やしと同じ煮干や昆布の水出しと豆乳をべースにトマトのエキスを加えたものだそうです。魚介の旨みとトマト旨みがバランスよく感じられます。
麺は真空麺。小麦がギュッと詰まった感じと言うんですかね。茹で加減もよく美味しいです
具の低温調理された鶏チャーシューは相変わらずの美味しさ。
最後はスープも飲み干し完食です＾＾
次は何色かな？
ご馳走様でした 今年 232杯目
住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-9 ルミナス吉祥寺 1A
ＴＥＬ 0422-20-4172
営業時間 11：30～16：00 17：30～24：30（材料切れ次第終了）
定休日 第2月曜日（祝日の場合翌日）
※月曜日は「創麺業 磯部水産」として営業
店主さんのブログ→http://mprfuck.blog8.fc2.com/