6月26日
お昼に「西尾中華そば」さん行って来ました
この日は「ラーメン 凪」創業5周年祭ということで凪グループ各店舗で限定ラーメンが提供されていました
「西尾中華そば」さんでは「家系ニシチュウ」が提供されていました
前回→こちら
到着は13時頃
並んでますね。。。
並び9人。その後もぞろぞろ
待つこと30分ほどで店内へ
今日は上記しましたがこちらのメニューのみ↓120食限定
横浜ラーメンに代表される家系ラーメンのオーガニックでゴージャス版とのこと。
厨房には西尾さんと本日はスペシャルゲストで「吉祥寺 武蔵家」さんの店主藤崎さんが。
「こんにちは～」と
席に着き注文したのがこちら！！
「家系ニシチュウ」+「キャべチャーご飯」
かなりオイリーな予感(((( ;°Д°))))
具はチャーシュー2種類、ほうれん草、味玉半分、海苔・・・
先ずはスープを・・・
美味しい～！！スープは化学調味料なしの濃厚豚骨醤油。豚骨臭が凄いです＾＾スープ表面には油の層が見えかなりオイリーかなと思っていましたがさほど。化学調味料なしとあってか優しい感じですね。自分にはぴったりかな＾＾
「家系」を楽しみたいと言う方用にチャリティ・トッピングで1円～「生姜」「ニンニク」「ハイミー」が用意されていました。自分は少しだけ・・・
麺は小林製麺さんの中太麺。パツッとした歯切れで小麦感があり美味しいです。
チャーシューは岩手県の岩中ポークをローストしたものとボイルしたもの2種類。肉の旨みがあって美味しい。ボイルしたものは箸で持上げると崩れるほどの柔らかさ。
海苔は麺に巻いて食べたりスープに浸して食べたり。
「キャべチャーご飯」はご飯が売り切れてしまったとのことでご飯なしのキャベツとチャーシューのみ
特製のニンニクダレで和えてあり食欲をそそります。ビールに合うかって＾＾
美味しかったです～
あ、「武蔵家」さんに行かないと・・・(((( ;°Д°))))
ご馳走様でした 2011年 197杯目
住所 東京都北区西ヶ原1-54-1
TEL 03-5980-9242
営業時間 11：30～15：30
17：30～22：00（スープ売切れ次第終了）
土・日・祝 夜は20：30まで
定休日 第3日曜日