6月4日
夏を前にこの暑さ、夏はどうなっちゃうんだろう・・・
お昼に「西尾中華そば」さんへ行って来ました
前回→こちら
到着は13時頃
ぉ！始まってますね＾＾ 1日より提供開始の 「夏の冷たい中華そば」
店内お客さん１名
厨房には小林さん＾＾
「こんにちは～」と
注文したのはこちら！！！
「ざる中華」
つけ汁にはたっぷりの刻みネギ。麺の方には底の方に出汁と氷が入ってます。上には細切りチャーシュー、白髪ネギ、「ひらめき」という柑橘系の香辛料が
麺を浸けて頂きます！
つけ汁は「馬鹿中華」ベースのあっさりとしたもの。ネギがアクセントになり美味しいです。麺はカネジン食品さんの細ストレート麺。硬めの茹で加減でしっかりと水で〆てありコシが強く食べ応えあります。
細切りチャーシューもいつもと変わらず美味しいです
最後は麺の方に残った出汁でスープ割をして完飲完食です＾＾
ご馳走様でした 2011年 175杯目
住所 東京都北区西ヶ原1-54-1
TEL 03-5980-9242
営業時間 11：30～15：30
17：30～22：00（スープ売切れ次第終了）
土・日・祝 夜は20：30まで
定休日 第3日曜日
西尾さんブログ→http://blog.livedoor.jp/aa_san76/