4月17日
「ラーメン凪 豚王」さんへ行って来ました
前回→こちら
豚王を目的として来たのは初めてですね＾＾
到着は13時頃
外待ち６名
待つこと２０分ほどで店内へ
厨房には小林さんとアベさん！！！
そう駒込にいらした小林さん が４月よりこちらへ移動されたんですよね＾＾
「こんにちは～」と挨拶をカウンター席へ
席に着き先ずはメニューをチェック！
種類がいっぱいありますね
迷うところですが今日は決めて来たので直ぐに注文をしました
注文したのは「豚王ラーメン」
麺の硬さは普通でお願いしました
暫らくして来たのがこちら
「豚王ラーメン」
左の小皿は自家製の「マー油」とのことでよかったらお試してくださいと
具はチャーシュー、きくらげ、小ネギ
先ずはスープを・・・
美味しい～！！！！さらりとしたスープは臭みはなく円やか。
麺は加水低めの細ストレート。ザクッとした歯切れの良い食感！
スープの持ち上がりもよく美味しいです
具のチャーシューは大振りのものがどーんと！柔らかく美味しいです
きくらげ、ネギもスープに合いますね
またチャーシューの上にはネギで隠れていますが辛味噌？タレ？見たいのが乗っていてこれをスープに溶かすと味変が。ピリッとした辛さになり美味しいです
お試しでと出していただいた「マー油」も途中で入れて試して見ました。
芳ばしくこちらもスープとよく合い美味しいです
ちなみにこの「マー油」が入っているのが「黒王ラーメン」だそうです
夜はお酒も飲んだりメニューも違うようなのでまた行きたいですね＾＾
ご馳走様でした 2010年 121杯目
住所 東京都渋谷区東1-3-1 カミニート１F
TEL 03-3499-9242
営業時間 11：30～16：00 17：00～翌3：00（日・祝～21：00）
定休日 第3日曜日