4月1日
「2011 冬の味噌中華」もいよいよラスト？
Vol.14「いい味噌中華」が提供開始とのことで
「西尾中華そば」さんへ
前回→こちら
前日の夜中のツイートには見事にはまりましたね＾＾
そう日付が変わり1日はエイプリルフール
「いい味噌中華、終わりました」って
え！って（笑）
到着は13時頃
あれ？先客ゼロですね
厨房には西尾さん＾＾
「こんにちは～」と
席につき早速「いい味噌中華」をお願いしました
今回の”いい味噌”は埼玉の創業100年を越えるヤマキ御用蔵さんの玄米味噌を使っているそうです
またトマトも使っているそうです
具は短冊チャーシュー、豆もやし、ネギ、糸唐辛子・・・
先ずはスープを・・・
美味しい～！！！ スープは粘度はなくさらっとしたもの。ニンニク、生姜が効いてます。力のある味噌味。穂のかに酸味を感じます。
麺は九州の製麺会社さんの中太麺
硬めの茹で加減で風味が感じられ美味しいです
この麺は硬めの茹で加減がいいのかなって＾＾
チャーシューもいつもと変わらず美味しいです
ネギや豆もやしはアクセントに
最後はスープも飲み干し完食です＾＾
ご馳走様でした 2011年 102杯目
住所 東京都北区西ヶ原1-54-1
TEL 03-5980-9242
営業時間 11：30～15：30
17：30～22：00（スープ売切れ次第終了）
土・日・祝 夜は20：30まで
定休日 第3日曜日