2月16日
「新宿煮干ラーメン凪 ゴールデン街店」
さんへ行って来ました
前回→こちら
お正月の限定以来ですね(;^_^A
この日は2/14より提供開始された限定「春駒味噌と煮干のラーメン」を求めて行って来ました
栃木県ご出身のバンタム店長 が、地元栃木の食材にこだわって作られた味噌ラーメンとのこと
昼・夜、各10食ずつとのこと
到着は13時頃
10食限定ですのでもう売り切れかなと思いながら店内へ
階段を上がり券売機を見ると
ぉお！まだあるようですね！売り切れランプ点いてませんね
告知も出てますね＾＾
写真ブレてますが・・・
食券を買い席へ
厨房はみぃ さんですね！「こんにちは～」と
「あ、お正月以来ですね～」って（汗）
食券を渡すと「限定」はニンニクが入るようで「ニンニク入りますが大丈夫ですか？」と聞かれました
何の問題もないので「大丈夫です＾＾」と伝えました
小鍋でニラ、短冊チャーシュー、ニンニクを炒め、別鍋でスープを。
ニンニクの香りが食欲をそそりますね＾＾
暫らくして来ました～！！！
「春駒味噌と煮干のラーメン」
暗くてわかりませんね(＞_＜)・・・すみません・・・
中央に、炒めたニラと短冊チャーシューその上に糸唐辛子、脇に揚げたいったんも麺が盛り付けられています
ニラは色が鮮やかなんですが写真では(＞_＜)
先ずはスープを・・・
濃厚ですね。ニンニク、山椒、生姜が効き辛さもあります。煮干しは後から来る感じです。
ズッシリと効ますね＾＾
麺は太縮れ麺
濃厚なスープにも負けず弾力があり食べ応えあり美味しいです。縮れがスープもよく持上げます
たっぷりの炒めたニラはシャキシャキとしてニンニクが効き美味しいです。
揚げたいったんも麺はパリッと食感が良いですね＾＾
最後はスープも飲み乾し完食です！！
しかしその後お腹が・・・・
ご馳走様でした 2011年 52杯目
住所 東京都新宿区歌舞伎町1-1-10 ブレンバスタ２F
ＴＥＬ 03-3205-1925
営業時間 11：30～15：00 18：00～翌5：00 日・祝 12：00～翌2：00
定休日 第３日曜日
店長バンタムさん →http://blog.livedoor.jp/oosonesann/