12月3日
「音麺酒家 楽々」さんへ行って来ました
前回→こちら
この週は毎週楽しみにしている月曜日の「創麺業 磯部水産」さんへ行けず通常営業のこちらへ
到着は13時頃
店内7割ほどのお客さん
先ずは券売機で食券を買いました
券売機はこんな感じです
買ったのは”こってり”「らーめん（白・黒）」
実はこちらでデフォのメニューを頂いたのは初めてだったとか（笑）
厨房にはスタッフのシバタさんが店主の磯部さんはご不在のようです
食券を渡すと「白と黒どちらにしますか？」と聞かれ「白」でお願いしました
白は白醤油「三河しろたまり」を使用したマイルドでクリーミーな味わい
黒は濃口醤油「高麗郷丸大豆醤油」を使用した魚介風味豊かな味わいとのこと
待つこと暫し
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
具はチャーシュー２枚、メンマ、万能ネギ、糸唐辛子！
チャーシュー1枚はクーポン利用で！
先ずはスープを・・・
美味しい～！
スープは鶏がら、豚骨を長時間炊いて、野菜の旨みを溶け込ました濃厚ベジポタスープに、鯛煮干しなどの魚介スープを合わせたものとのこと
鯛煮干しの香りが良いですね～
濃厚ながらも後味さっぱり美味しいです
麺は平打ちの太縮れ麺
茹で加減もよくもっちりして美味しいです！
スープの持ち上がりも良く、鯛煮干しの香りが乗ってきます
最後はスープもしっかり飲み乾し完食です
ご馳走様でした 2010年 259杯目
住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-9 ルミナス吉祥寺 1A
ＴＥＬ 0422-20-4172
営業時間 11：30～16：00 17：30～24：30（材料切れ次第終了）
定休日 第2月曜日（祝日の場合翌日）
※月曜日は「創麺業 磯部水産」として営業
店主さんのブログ→http://mprfuck.blog8.fc2.com/