おはようございます
7月になりますが「麺屋 優創」さんへ行ってきました
今回で2回目 前回→こちら
到着は13時ごろ
お客さんはこの時間でもいらっしゃいますね
ほぼ満席です
カウンター席が空いていたのでそちらに案内されました
以前はオープンして間もない頃行きその時は「つけ麺」
ありませんでしたが今回はあり「つけ麺」をお願いしました
麺は”こだわり平麺”か”全粒粉入り太麺”
そして大盛、並盛と選べるようで
こだわり平麺、並盛でお願いしました
待つこと１０分ほど
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
具はすべて別皿で提供ですね
つけ汁はトロミの無いサラッとしたタイプ
ラーメンと同じく蟹、海老といった魚介出汁が強く海老の風味が強いです
麺はこだわり平麺とのことでしたが以前ラーメンで頂いたものと一緒？
のようでフィットチーネと中華麺を融合させた麺とのことで弾力があり美味しいです
割らずでもそのまま飲めるほどですが最後はスープ割をしました
スープ割りは卓上に置いてあるポットから自分で入れる方式
さっぱりと頂き完食です
馳走様でした 2010年 123杯目
住所 東京都新宿区百人町2-19-11
TEL 03-5937-4898
営業時間 11：30～21：00
定休日 水曜日