こんばんは
6月の記事が一向に減りません
自分がいけないのですが・・・
6月になりますが池袋にあります
「麺匠 こぶし」さんへ行って来ました
３月下旬に「らーめん天翔」から「麺匠 こぶし」として
リニューアルオープンされたお店だそうです
行った週の発売だったと思いますが「東京ウォーカー１週間」で
「新店100軒」って言う特集があり買ったらこちらが紹介されており気になり行ってきました
更に「東京ウォーカー1週間」での企画で本誌持参の方のみ6月8日～6月21日の間、
日２０食限定で「こぶしつけ麺 匠」が半額との事でした
これは嬉しいですね
到着は１３時ごろ
え！１３時って！？
仕事でこの時間になってしまい半額はダメもとで行きました
店内はコの字カウンター席
お客さんは８割ほど
１３時ごろでしたが結構お客さん入っていますね
それより半額はってとこですね
店員さんに聞くと「大丈夫ですよ～」と
「やった～」ホッとしましたね
店員さんに普通に食券を買って下さいと言われたので券売機で
指定されている「こぶしつけ麺 匠」を買いました
席に着き食券を渡すと「麺の量はどうなさいますか？並盛・大盛一緒ですが」と聞かれたので
並盛りでお願いしました
その際に半額と言うことでしたのであらかじめ用意されていた
半額入ったポチ袋？を渡されました
待つこと１０分ほど
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
具は麺の上に笹だけ、江戸菜、周りを囲むはのりですね
つけ汁の中にチャーシュー、ネギ・・・
麺は極太と言うだけあり太いですね
やや茶色しており黒い斑点が見られます
胚芽入りとのこと
つけ汁に早速浸けて頂きました
麺はかなりコシがあり表面にざらつきが感じられます
噛むと独特の風味がして美味しいです
つけ汁は濃厚魚介豚骨
魚介と醤油がやや前に
ドロッとしてるんですが重さはないですね
江戸菜や笹だけは食感が良いですね
チャーシューは脂身の少ない部位でしょうかね？
ホロホロまでとはいきませんが柔らかく美味しかったです
ご馳走様でした 2010年 99杯目
住所 東京都豊島区西池袋1-39-1 宮田ビル１F
ＴＥＬ 03-3948-8171
営業時間 11：30～24：00