こんばんは
先日練馬に今年４月にオープンした
「肉汁うどん 肉汁や」さんへ行って来ました
こちらは大泉にあります「麺屋 とらのこ」さんの店主さんだった方が
埼玉のうどん屋さんで修行されこのたび練馬にオープンされたお店だそうです
テレビでもつけめん感覚で味わえるうどん屋さんとして撮り上げられてるのを見ました
到着は１２時半頃
おお！！やはり話題のようですね
７名ほどの待ちが
回転は速いようで２０分ほどで店内へ
店内はコの字型のカウンター席のみで
入って左手に券売機あり「肉野菜もり」の食券を購入してから席へつきました
メニューはこんな感じです
オススメは「極肉もり（こってり）」のようです
正直ほとんどの方が「極肉もり」をたのまれていました(;^_^A
待つこと１０ほど出来ました
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
麺がすごっ！！茹で上げで５００ｇあるそうです！！
つけ汁の具が凄い量です
頂きます
野菜もりのつけ汁はあっさりとのことで確かに動物系出汁は弱く感じましたが味は濃い目で
程よい酸味で美味しいです
また野菜の食感や肉汁の甘さを存分に楽しめ美味しいです
こってりを味わっていないのでなんとも言えませんがこちらは和風出汁をメインとしたつけ汁かと思います
麺は凄いです
かなりコシが強く小麦の風味を感じます
つけ汁に浸けずにそのままでは硬いですがこれが丁度よく
つけ汁にくぐらせると程よい硬さになり美味しいです
薬味もいろいろ置いてありましたが今回は何も入れず食べました
最後食べ終えちょっと店主さんとお話ししたところ
「らーめん好きな方はやはりこってりの極肉もりを食べてみてください」と言っていました
自分でも食べ終えてからなんで「極肉もり」にしなかったのかなぁ？って思いましたね（笑）
ご馳走様でした
住所 東京都練馬区豊玉北５－８－１２
TEL 非公開
営業時間 １１：００～１５：３０ １８：００～２１：００
（うどんが売り切れ次第終了）
定休日 月曜日