おはようございます
池袋にある「中国拉麺 揚州商人 」さんに行って行ってきました
多店舗経営ですので行かれた事があるかと思いますが・・・
到着は１３時過ぎ
お昼のピークも過ぎ並ばずに入ることができました
店内はカウンター席とテーブル席とありました
テーブル席の方は広々としていて団体などでも安心して入れる感じです
店内は中国のような雰囲気です
店員さんも中国の方でしたが日本語が上手でした
ジャスミンティーです
落ち着きますね
そしてメニューは
お！ランチセットがお得だぁ～(^O^)
一番人気は「スーラータンメン」のようですが
「タンタン麺」を食べたかったのでそちらを注文しました
そして麺は２種類から選べると言うので「刀切麺」！
写真参考より
「柳麺」 中国伝統の低下水麺に手を加え歯切れのあるコシを足した細麺
「刀切麺」 麺の生地のかたまりを刀で削る刀削麺は有名ですが、削るのではなく同じ生地を伸ばして刀で切る麺
来ました！辛そうな感じ～
「辛い～ 辛いよ～(＞_＜)」
スープはかなり濃厚で口に入れると後から辛さが来ました
勢い浴すするとかなり辛さがしみます
食欲は増してきます（笑）
でも辛さはレベル２だそうです（基準がわからないのですが）
また中の挽肉、ほうれんそう、ザーサイなどがとて美味しかったです
特にほれんそうは合ってました
辛いと思いながらもやみつきなりそうな感じで美味しかったです
麺は表面積が広く縮れもっちりしていて食べ応えがかなりありました
表面積が広いのでスープが絡むのですが勢いよくすするとスープが飛び跳ねるので要注意でした
慎重に・・・
ランチセットの「杏仁豆腐」です
辛い食べ物の口直しにはとてもよかったです
あまりタンタン麺を食べたことが無いのでこれを気にいろいろ食べて見たいと思います
ご馳走様でした
住所 東京都豊島区南池袋４－１７－６
ＴＥＬ ０３－５９５２－４２２５
営業時間 １１：００～２：００
定休日 無休