山形県はらーめん消費率１位でも有名です
らーめんでも「冷やしらーめん」発祥の地としても有名です
山形市内にある「栄屋本店」が元祖と言われているそうです→食べログ参照
今回はそちらへ行く事はできませんでしたが帰りに山形県鶴岡市内にあるお店で食べる事ができました
伺ったのは「みどり食堂」さんです
地元の人から人気があるようで駐車場は満車でした
一台出たと思うと直ぐ次の車が入っていました
地元ではボリュ－ム満点で安いと評判のお店だそうです
またらーめんのメニューを見てビックリです
「冷やしから揚げラーメン」「冷やし焼肉らーめん」など変わりメニューがありました
注文したのは「冷たいラーメン」です
美味しそう！(＝⌒▽⌒＝)
揚げ玉、梅、わかめ、ノリ、葱、チャーシューが入っていました！
スープを一口 美味しい
スープは醤油であっさりしていて、生姜が入っていて辛みが良かったです
麺は手打ち麺のようで硬さは柔らかめでした
最初はやわらかいかなと思いましたがコシがあり美味しかったです
氷が入る事で味が後半薄くなるかと思っていましたが全くそんな事は無く最後まで美味しく頂くことができました
梅に生姜、今の時期にはぴったりの組み合わせだと思います
山形ラーメンは地域によって若干違いがあるようです
〒997-0046
山形県鶴岡市みどり町11-21
TEL：0235-23-9222
FAX：0235-23-9222
営業時間：11:00～23:00
定休日：不定休