山形県 グルメ 2

二日目のお昼は「てうちそばしげ庵」というお店へ行って来ました





メニュー




他にもありましたが「せいろ蕎麦」にしました


せいろ蕎麦は4種類から選ぶ事ができ「田舎そば」にしました




蕎麦はかなりこしが強く噛み応えがありました

そばの葉入りと言う事もあり少しざらついた食感がありました






つけ汁は濃く無く、麺とのバランスが良く美味しかったです(^o^)


またワサビが風味が良かったです


水や空気が良いと更に美味しく感じるかもしれません