江戸川橋駅そばのラーメン屋 「東京麺珍亭本舗」 さんです
「油そば」この文字が目立ちます
よく仕事の帰りや行く途中にいつも並んでるのが見えました
油そば専門店です
お恥ずかしながら今まで一度も「油そば」を食べたことがありませんでした
お店はカウンター席のみで入って奥に細長く人が一人通れるくらいです
メニューは「油そば」とトッピングのみでした
注文したのが「油そば大盛」とトッピングで「ねぎゴマ」です
店内に食べ方が書かれていました
まずはよく混ぜること
熱いうちに酢とラー油を掛け混ぜると書かれていました
ラー油と酢は最低でも２週ずつは回してくださいとのことでした
恐る恐る「油っこくなるんじゃないか？すっぱくなるんじゃないか？」と思いながらも掛けました
驚くことに全く油っこくもないしすっぱくもなかったです
味のほうですが自分でラー油や酢を調整しながら食べるので美味しかったです
また油そばと言うからには重たいイメージがありましたが全くそんなことはありませんでした
麺は太麺でたれがよく混ざり食べ応えがありました
他のお客さんの殆どが温玉とねぎゴマのトッピングをしていました
この２つはお決まりなんでしょうね
初めて食べましたが不思議な感じです
たまに食べたいそんな感じです
汁なしなので好みは分かれると思います
後から調べたらこちらの「東京麺珍亭本舗」さんは他のお店と比べると「あっさり」だそうです
他の油そばも是非食べてみたいです