新宿にあるラーメン屋「麺屋武蔵 新宿本店」さんに行ってきました
もうラーメン界では有名ですね
今のラーメンブームを作ってきたお店の一つだと思います
昔ほどの行列はありませんがやはり並びました
お昼丁度ということもありサラリーマンから武蔵が目的でこられてる方など列は絶えずできてました
店内はカウンター席でオープンキッチンです
店員さんは元気よくきびきびと動いていました
以前訪問のときは「味玉らーめん」を頂きました
本日は以前から気になっていた「つけめん」を注文しました
トッピングで「厚切りチャーシュー１枚」をつけました
チャーシューは味付けもジューシーさも自分好みで満足でした
欲を言えばもう少し大きければよかったです(・・。)ゞ
他にメインとなる「武蔵らーめん」「武蔵つけめん」がありました
そして詳しくチェックしませんでしたが限定の冷やし系がありました
あとは最近話題になってる２種類の麺で出される「武蔵ニ刀麺」です
席に着いてから待つこと２０分ぐらいでしょうかようやく「つけめん」がきました
スープは魚介系で最初甘いかと感じましたが後味に辛さ残る感じでした
酸味は感じられませんでした
麺は平内でもっちりとしていてスープとの絡みも良かったです
個人的にラーメンとつけめん比べるとラーメンの方が好みです
また注文の割合もつけめんよりもラーメン類の方が多かったです