チョコレートケーキ

私の大好きなチョコレートケーキ。

5種類のチョコレートを使って、

中にはキャラメルのガナッシュをサンドして、

表面にはマスケ用のガナッシュを塗り、

最後にアーモンド入りのコーティングチョコで仕上げ。

さらに、キャラメリゼしたアーモンドを一枚ずつ挿したら完成！

ほんとに美味しい。