マロンタルト

オンライン、、

というよりも完成したパーツが送られてきて、

それを自分で焼いたり絞ったり組み立てて完成させるというレッスンを受けてみた。

送られてきたのは、

⚫︎シュクレ生地

⚫︎ダマンド

⚫︎マロンクリーム

自分でやる作業は、

⚫︎シュクレ生地をタルトリングに敷き込んで空焼き

⚫︎ダマンドを入れて焼成

⚫︎生クリームを泡立ててタルトに塗る

⚫︎マロンクリームを絞る

あっと言う間に完成〜

なんて便利なレッスン！！

これもまた、冷凍庫に保存中。