昨年、ご縁があって繋がった方に連絡をしたら、
ちょうど７月からオンラインを始めるからと、
zoomを使ったレッスンにモニターとして参加させてもらうことになった。
作ったのは、ココナツとマンゴー、パッションフルーツ、ホワイトチョコを使ったアントルメケーキ。
南国フルーツを使ったケーキ、大好き！！
下には、ココナツのダクワーズと
ホワイトチョコでコーティングしたフィヤンティーヌを敷いて、食感も楽しめるケーキに仕上がっている。
材料さえ揃えば、見た目より簡単に作れるし、
美味しいケーキを教えてもらった