出張料理教室

今月の出張料理教室は、夏らしくスパイスを効かせたメイン料理。

前菜は、ミントをたっぷり使ったセビーチェ。

セビーチェは作ったことがあるけど、ミントを加えたのは初めて。

おそるおそる食べると、、すんごく美味しい！

ミント感は全然気にならず、爽やかさだけが残る。

メインでは、鶏ムネ肉をしっとりと焼く魔法の液が登場。スパイスとオイルを表面に塗って、オーブンで焼けば、あっという間に完成。

デザートは、アイス２種とスパイスメレンゲ。

全部復習したい。また食べたい。