コロナの影響で、普段通えない距離のお菓子教室にもオンラインレッスンという形で参加できる機会が出てきた。
レシピと一緒に、見本のケーキとオマケのお菓子、ハーブティーが送られてきたのは嬉しいな。クッキーが美味しかった！
その一つが、苺のパウンドケーキ。
自家製セミドライ苺を間に挟んで焼いたもの
ご自身が出されたレシピ本に掲載されてるメニューらしい。
今度、パウンドケーキの比較を行う予定にしてるから参考にと思って申し込んでみたけど、、
んーーー思ってたのと違ったかも
こだわりのある配合だろうと勝手に思ってたけど、
完全なカトルカールだった。苺感もあまり無く。
ただ参考になる部分はあったかな。
