野菜たっぷりの料理教室

今日は、予定してたレッスンが休止になった代わりに、急遽別のレッスンに参加することに。

品目が多くて、一枚の写真に収まらなかった。

マクロビベースだけど、肉や野菜は食べるという考えらしい。熱意がすごかった。

お腹いっぱい過ぎ

素材の味を最大限引き出して、シンプルに調理。

梅干しの酸味と玉ねぎの甘味、切り干し大根と昆布の旨味が効いていた。

こんな時だからこそ、食事から免疫力を高めるようにできれば。