抹茶のババロア

今週末作ったのは、奈良から取り寄せた抹茶をたっぷり使った抹茶のババロア

インスタを見てずっと気になっていたケーキが、受講コースに含まれてて良かった。

ケーキを構成している生地、ポンシュ、ババロア、ホワイトチョコ入りシャンティ、これら全てに抹茶を使用。

美味しいに決まってる！美味しかった！

とにかくお菓子は、良い材料を使うのがポイント。

次回は、2週間後にシャルロット・ポワール作り！

なかなか面倒な工程があるけど、頑張ろう。

6月まで作りたいお菓子は、残り5つ。

終わりが見えてきた。