苺のショートケーキ

今年初めて作ったお菓子は、苺のショートケーキ。

スクエアバージョン。

①ローマジパンで作った生地

②苺のピューレで作ったシロップ

③香り高いリキュールを入れた生クリーム

④苺のスライス

⑤苺のジュレ

カットした時に、1番上の苺やジュレが垂れてくるのは問題ないみたい。

問い合わせたら、そういうケーキということだった