今日は、昨年から楽しみにしていた韓国料理教室へ。
チャプチェって和えるように作るの知らなかった…
②海鮮チヂミ
美味しすぎた。本当に美味しかった。
③浅漬けキムチ 白菜の切り方がポイント！
④キムパ
巻き簀を使わずに、ギュギュギュと力を込めて巻く！
韓国でお菓子教室を20年されている方が先生として、家庭料理を教えてくださった。
①チャプチェ
韓国のキンパ用の海苔は、しっかりして破れにくいらしい。キンパ用のハムやさつま揚げも初めて見た
⑤タットリタン
辛い。辛かった。美味しかった。
この煮汁に唐麺を入れて煮て食べても美味しいらしい。辛そう〜。
韓国料理は前から興味があったから、本当に良いものを習えて良かった。
次回は、来年。石焼ビビンバって言ってた