先日、行きつけのお店に予約の電話を入れたら、シェフが３月いっぱいで仕事を完全に譲渡していた
4月末までって言ってたのに
いつものサラダ
いつものスープ
リクエストしたニョッキ
初めて食べるラザニア
ラザニアがとにかく好き
ディナーで食べていたタリアータも
4月末までって言ってたのにシェフの予定に合わせて、今日、再び私たちのために厨房へ立ってくれることになった。
しかも、メニュー載ってない料理をランチタイムにリクエストして、わざわざ作っていただいた。
奥さんとは結局会えないままお別れとなってしまったのが残念。
きっと5年後、10年後に地元で再びお店を出すであろう時には、必ず会いに行くと約束。
譲渡という形だから、お店がなくなるわけではないし、お2人にまた会える日を楽しみに待つとしよう。