杏のタルト

今日作ったのは、杏のタルト。

上に乗ってるのは、シナモンを効かせたクランブル。

中には、キルシュと杏リキュールで一晩漬け込んだドライアプリコットがたっぷり。

明後日遊びに来てくれる予定のお客さんに、食べてもらおう。