ロールケーキ

気になり出すと止まらない。

今日もロールケーキ作り。

生地は共立て法×チョコクリーム。

生地の混ぜ具合によるキメの細かさも比較したくなって、2度も焼いて比べることに。

(途中材料が足らなくてスーパーへ。)

まだまだ比べたいことが山程あるけど…

生クリームもないし、とりあえず終わりにしておこう。

次は、数年ぶりにスフレチーズケーキ！！