プレオープンこの3連休、お菓子教室でお世話になった2人のお店がプレオープンこの日をずーっと楽しみにしていて、今日ようやく行ってきた。母体がしっかりしてるから、お店も立派!!ブルーベリーのタルトココナツとバナナ、パイナップルのタルトレアチーズケーキとムースショコラパン・オ・ドゥ・ショコラ店内でジェラートもペロリと。紅茶&杏オペラ(チョコ)&ピスタチオ焼き菓子とコンフィチュールも少しあって、今週中にはカフェスペースもopenラインナップ的には、もっともっとケーキと焼き菓子の種類があると嬉しいけど、経営等諸々の事情もあるだろうから…私があと5歳くらい若かったら、働いてたな。