シェフレッスン

今日は、、かなり久しぶりの教室へ。

通常クラスではなく、3ヶ月に一度のプロから教わる洋食レッスンに参加。

習ったメニューは、前菜とメインとデザートの3種類。アスパラのスープはおまけ。

サーモンのテリーヌ×パプリカソース

鯛と帆立のムースを塗った、鯛のソテー×ビスク

フルーツのマリネ×サバイヨン

短時間で、ご馳走の出来上がり！！参加して良かった

ここのお教室もとりあえず、今日で終わりかな。

ただ、レッスン中に子供を預かってくれる仕組みがあるから、いつかまた参加するかも。